Châteauneuf du Pape Blanc "Roussanne Vieilles Vignes" 2015 - Château de Beaucastel, Famille Perrin

198,51 €

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Châteauneuf-du-Pape AOC
Variedad de vid: roussanne 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Aperitivos, Cena formal
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 97
Jancis Robinson 17.5

Notas de cata

Es un vino con cuerpo, rico, espléndidamente concentrado y de gran textura, con fabulosas notas de azahar, cítricos, mermelada de melocotón y miel. Te envuelve en la boca, es suave y cálido, pero ácido y mineral, con una larga persistencia cítrica. Es uno de los blancos más elegantes que he probado y seguramente nos sorprenderá con el envejecimiento.

Combinaciones

Combina perfectamente con pescados ligeramente sazonados a la parrilla, pero también con mariscos y crustáceos.

Châteauneuf du Pape Blanc "Roussanne Vieilles Vignes" 2015 - Château de Beaucastel, Famille Perrin: POR QUÉ NOS GUSTA

Este vino, gran expresión de la Roussanne, variedad autóctona del Ródano, procede de una parcela de sólo 3 hectáreas, con cepas de más de 75 años. El Châteauneuf du Pape Blanc "Roussanne Vieilles Vignes" producido por el Château de Beaucastel tiene una finura de aroma increíble, un equilibrio perfecto y una gran elegancia que lo distinguen. La uva se recoge exclusivamente a mano en pequeñas cestas, es el resultado de una vendimia muy ordenada, la fermentación se realiza 50% en barricas y 50% en depósitos de acero inoxidable, tras la fermentación se envejece 50% en barricas de roble y 50% en depósitos. Dejémonos encantar por su color amarillo pajizo, sus aromas de acacia y miel, que no hay que perderse.

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.