Châteauneuf-du-Pape Blanc "Boisrenard" 2017 - Domaine de Beaurenard

81,65 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Châteauneuf-du-Pape AOC
Variedad de vid: clairette 42%, roussanne 32%, bourboulenc 11%, grenache blanc 11%, clairette rose 5%, grenache gris 5%, picardan, picpoul blanc e picpoul gris
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2028
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Crustáceos, Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa lo vemos brillante y de color amarillo pajizo, nos acercamos a la nariz y lo sentimos intenso y preciso, caracterizado por aromas frutales de manzana, melocotón, albaricoque, naranja, bergamota y aromas florales, hay notas minerales de fondo, fantástico bouquet. En boca tiene mucho cuerpo, es muy fresco y sabroso, la suavidad se equilibra perfectamente, realmente me sorprendió. Larga persistencia, tanto en boca como mentalmente, no olvidaré fácilmente esta cata.

Combinaciones

Fantástico con pescado a la parrilla, como lubina o dorada, pero también con pescado salado o lenguado.

Châteauneuf-du-Pape Blanc "Boisrenard" 2017 - Domaine de Beaurenard: POR QUÉ NOS GUSTA

El Châteauneuf du Pape Blanc "Boisrenard" del Domaine de Beaurenard es un vino de gran profundidad y elegancia, como de hecho confirman los críticos internacionales cada año. Este es un vino para todos aquellos que quieren ir a lo seguro, es una botella que es garantía de éxito, es un vino fresco y sabroso, afrutado, cítrico y floral, producido a partir de la meticulosa mezcla de seis uvas diferentes de viñedos viejos con una edad media de entre 60 y 100 años. El vino fermenta a temperatura controlada en madera, donde luego sigue envejeciendo durante unos 6 meses antes de ser embotellado sin ninguna filtración. Es sin duda un producto fantástico y mágico, para los amantes del buen vino y sobre todo del buen beber.