Chardonnay 2017 - Veramonte (tappo a vite)

18,15 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Valle de Casablanca DO
Variedad de vid: Chardonnay 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. Aromas seductores de cítricos, albaricoques, manzanas, con un ligero matiz amaderado. En el paladar expresa intensas notas de fruta fresca, buena estructura y agradable frescura.

Combinaciones

Veramonte Chardonnay es un vino perfecto para acompañar una cena de pescado, especialmente con pescado a la parrilla o al horno.

Chardonnay 2017 - Veramonte (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

El Valle de Casablanca, en Chile, es una zona de clima más bien frío, situada en la vertiente nororiental de la Cordillera de los Andes, a menos de 30 kilómetros del Océano Pacífico. El clima está influenciado por las suaves brisas del Pacífico y las frías nieblas matinales. Las importantes variaciones de temperatura favorecen el desarrollo del perfil aromático de los vinos. Las uvas se recogen por la noche para preservar su frescura. La fermentación se realiza en barricas de roble con levaduras autóctonas. El 50% del vino se somete a la fermentación maloláctica, para darle mayor suavidad y cremosidad, sin afectar a la agradable acidez.