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Pegasus Bay

Chardonnay 2015 - Pegasus Bay

37,59 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Canterbury-Waipara

  • Variedad de vid: chardonay

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2019

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 90
  • Antonio Galloni 90

Notas de cata

Amarillo dorado brillante. En nariz hay una compleja interacción de elementos afrutados y salados. Las notas de melocotón, ciruela amarilla y cítricos se mezclan con las del pan tostado y el regaliz. En boca muestra todo su peso, una gran mineralidad que fluye por el paladar lo hace decididamente largo y persistente, recordando constantemente aromas frutales y florales.

Combinaciones

Un blanco con mucho cuerpo, para acompañar carnes blancas saladas. Pollo a la parrilla relleno de salsa de berenjena.

Chardonnay 2015 - Pegasus Bay: POR QUÉ NOS GUSTA

Vino blanco intenso y complejo. Tras una lenta fermentación en barricas de roble francés, se envejece durante 20 meses sobre las lías. Se trata de un chardonnay de estilo borgoñón con un carácter sabroso debido al aire marino que sopla constantemente sobre la bahía.

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