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Domaine Perrot-Minot

Chapelle-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017 - Domaine Perrot-Minot

847,42 €

Agotado


En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones. Tampoco es posible comprar estos productos con vales o cupones de socios externos.


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  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Chapelle-Chambertin AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2038

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones.

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 94

Notas de cata

En la inspección visual, el color cambia de rubí claro a púrpura. El espectro olfativo se mueve en torno a aromas de arándano, mora y cereza madura, realzados por toques de pimienta y vainilla. En el paladar tiene un sabor decidido, vigoroso y con cuerpo, caracterizado por un ligero sabor mineral.

Combinaciones

Tiene una vocación gastronómica natural para los platos principales de carne roja o de caza, tanto de pelo como de pluma. También es excelente con quesos duros maduros, y está en su mejor momento con pichón en salsa de vino tinto.

Chapelle-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017 - Domaine Perrot-Minot: POR QUÉ NOS GUSTA

Hay vinos que pueden considerarse verdaderos mitos, ejemplos inalcanzables de excelencia técnica y longevidad: es el caso de este Chapelle-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes del Domaine Perrot-Minot, que presenta sensaciones complejas y seductoras en el paladar, aromas articulados, sabores decididos y una excelente personalidad. Las uvas de Pinot Noir fermentan de forma espontánea y luego se envejecen en barricas nuevas al 30% durante 12 a 14 meses, según la evolución de la añada. Poco más de 1.000 botellas por añada conforman una producción realmente para pocos: ¡una etiqueta rara que no debe perderse!

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.

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