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Louis Roederer

Champagne Brut Rosè “Cristal” 2012 - Louis Roederer (cofanetto)

601,56 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 55%, chardonnay 45%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2052

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 98
  • Antonio Galloni 98
  • Wine Spectator 96
  • Jancis Robinson 18.5

Notas de cata

En la copa tiene un color rosa claro, con algunos reflejos que tienden al cobrizo; el perlaje es fino y persistente, muy sugerente. El abanico de aromas en nariz destaca las notas elegantes, donde las pequeñas bayas se entremezclan con matices de cereza negra y mermelada de frutas. En el paladar es cautivador, suave, aterciopelado, envolvente y delicado, con un sabor increíblemente equilibrado donde la acidez juega un papel decisivo.

Combinaciones

Muy versátil en términos culinarios, combina bien con platos de pescado y marisco. Pruébalo con un carpaccio de salmón rojo.

Champagne Brut Rosè “Cristal” 2012 - Louis Roederer (cofanetto): POR QUÉ NOS GUSTA

El vino de toda la vida, el que nunca se cansará de beber: ¿qué más se puede decir de este Champagne Brut Rosé "Cristal", excepto que la perfección en la botella realmente existe? Las uvas pinot noir y chardonnay, tras la vendimia, se vinifican en un 88% de la masa en acero, y el 12% restante en madera, sin realizar la fermentación maloláctica, luego el vino madura sobre las lías durante al menos 72 meses, tras lo cual se procede a las operaciones de degüelle. Una etiqueta que es una auténtica maravilla, que debe reservarse para las ocasiones más importantes: durante una cena romántica le permitirá causar una excelente impresión.

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