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M. Hostomme

Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" 2007 - M. Hostomme

49,90 €

Agotado

  • Cosecha: 2007

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: chardonnay 60%, pinot nero 40%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2027

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 93pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Platos asiáticos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Dorado y brillante en la copa, muestra refinadas burbujas. El bouquet es amplio y variado, con notas de frutas exóticas, flores amarillas, especias y toques de café. El sabor es amplio y elegante, con un excelente empuje ácido. Persistente, se cierra con aromas oscuros y tostados.

Combinaciones

Un Champagne importante y complejo que requiere primeros y segundos platos de marisco y es perfecto con las recetas picantes de la cocina oriental.

Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" 2007 - M. Hostomme: POR QUÉ NOS GUSTA

La hábil mezcla de vinos base de chardonnay y pinot noir da lugar a este excelente Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" de la añada 2007. Los dos vinos utilizados para la cuvée no se someten a la fermentación maloláctica, por lo que conservan un alto nivel de acidez. El chardonnay se fermenta en barricas de madera, a partir de las cuales se enriquece con notas especiadas.

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