Champagne Brut "Carte Noire" - Jean-Paul Deville

35,75 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot nero 75%, chardonnay 20%, pinot meunier 5%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Dorado pálido con reflejos amarillo paja. Perlaje fino y consistente. En nariz ofrece aromas frescos, minerales y afrutados y seduce con un delicado matiz tostado. En boca es equilibrado, elegante y refinado, con un final agradablemente sabroso.

Combinaciones

Es ideal para acompañar entrantes o platos de pescado. Definitivamente, pruébalo con la pizza de cuatro quesos.

Champagne Brut "Carte Noire" - Jean-Paul Deville: POR QUÉ NOS GUSTA

Elaborado realizando la segunda fermentación en la botella, el Champagne Brut "Carte Noire" de Jean-Paul Deville está hecho con una base de pinot noir que da personalidad y carácter al Champagne. Es un excelente y refinado Champagne elaborado con un 70% de vino de la cosecha, al que se añade un 30% de vino de reserva madurado en madera. Asombroso.