Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée Christiane” - Cheurlin·Dangin

45,93 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es un amarillo pajizo intenso, con un perlaje fino, cristalino y persistente. La fruta amarilla y blanca madura abre la entrada a la nariz, que luego percibe las clásicas referencias al pan, la levadura y el brioche. Los matices tostados y melosos completan el cuadro olfativo. El sabor es amplio y fragante, con cuerpo y complejo, con una excelente longitud.

Combinaciones

Lo encontrará simplemente excepcional con los tallarines con setas porcini.

Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée Christiane” - Cheurlin·Dangin: POR QUÉ NOS GUSTA

Para la elaboración del Brut "Cuvée Christiane", etiquetado como Cheurlin-Dangin, sólo se utilizan uvas pinot noir. Un champán que procede de vinos envejecidos en barricas de roble, que luego reposan sobre las lías en la botella durante sesenta meses. Cinco largos años de los que sale un Blanc de Noirs refinado y elegante, nunca previsible y nunca banal, capaz de embelesar los sentidos y regalar emociones profundas. Una burbuja como no se encuentra siempre: cincelada, se interpreta a la perfección en su esencia más profunda. Es un Blanc de Noirs que no debe perderse.