Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru "Arpège" - Pascal Doquet

71,82 €

Agotado

Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 93
Antonio Galloni 92
Wine Spectator 90

Notas de cata

A la vista, el vino es de un brillante color amarillo pajizo con un fino perlaje. En nariz muestra un delicado bouquet de fruta y flores blancas, seguido de sensaciones de tostado. El sabor es fresco, mineral y limpio. Se desarrolla con equilibrio y gran placer, cerrando con notas afrutadas.

Combinaciones

El Arpège de Pascal Doquet es un magnífico acompañamiento para los entrantes y platos principales con verduras o pescado. Divino con el risotto de mariscos. También es excelente como aperitivo.

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru "Arpège" - Pascal Doquet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru "Arpège" de Pascal Doquet procede de parcelas de chardonnay plantadas en los alrededores del municipio de Vertus, en la Côte des Blancs. La fermentación se realizó únicamente con levaduras autóctonas y el 20% del mosto se vinificó en barricas de madera.