Chambolle Musigny 1er Cru 2017 - Philippe Pacalet

244,37 €

Agotado

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Cosecha: 2017
Denominación: Chambolle-Musigny AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 93
Jancis Robinson 17

Notas de cata

Color rojo rubí. En nariz tiene un bouquet muy fino y elegante con aromas florales de rosas y violetas, notas afrutadas, aromas de té, matices especiados. El sabor es envolvente, profundo y complejo. Es un vino que expresa una gran armonía y equilibrio.

Combinaciones

El Chambolle-Musigny 1er Cru del Domaine Philippe Pacalet va bien con cordero asado o al horno, caza menor y carnes blancas.

Chambolle Musigny 1er Cru 2017 - Philippe Pacalet: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un pinot noir de extraordinario encanto y elegancia, las uvas proceden de tres climas diferentes: 50% de Les Gruenchers, 25% de Chabiots y 25% de Les Feusselotes. Las parcelas están expuestas al sureste y los suelos son de composición arcillo-calcárea. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, sin control de temperatura. El vino madura en madera con sus propias levaduras durante un periodo de 15 meses.

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.