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Albert Pic

Chablis Saint Pierre 2019 - Albert Pic

28,53 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Chablis AOC

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Color amarillo pajizo. En nariz se aprecian las típicas notas florales y afrutadas, sobre todo cítricos y melocotón blanco, acompañadas de delicados toques minerales y herbáceos. En boca tiene una buena estructura pero sus puntos fuertes son sin duda su frescura y mineralidad.

Combinaciones

Excelente con lubina al horno en papel de aluminio.

Chablis Saint Pierre 2019 - Albert Pic: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino todavía fresco e indudablemente mineral, este Chablis "Saint Pierre" no oculta las características heredadas de su terruño en Chablis, sino que las realza. Albert Pic optó por utilizar únicamente recipientes neutros, acero y cemento, en la creación de este Chablis, y los resultados se aprecian en la jugosidad de la fruta y el agradable final cítrico.

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