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Donnafugata

Cerasuolo di Vittoria DOCG “Floramundi” 2016 - Donnafugata

16,93 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Variedad de vid: nero d’Avola 70%, frappato 30%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 91
  • Wine Enthusiast 91

Notas de cata

Rojo rubí claro, brillante y claro en la copa. La nariz es amplia y fragante, abriéndose con notas florales de pétalos de rosa, enriqueciéndose después con toques afrutados de frambuesa, fresa y grosella. Un sutil picor de pimienta negra completa el cuadro olfativo. El sabor es fresco y pulposo, equilibrado y suave en su textura tánica, con una excelente persistencia.

Combinaciones

También puede beberse a lo largo de una comida con platos de tierra, y también puede elegirse para acompañar pescados estructurados. Pruébalo con un filete de atún.

Cerasuolo di Vittoria DOCG “Floramundi” 2016 - Donnafugata: POR QUÉ NOS GUSTA

Versátil y con carácter a la vez, aromático en los perfumes, luego fresco, pulposo y rico al gusto. El "Floramundi", Cerasuolo di Vittoria etiquetado como "Donnafugata", procede de una mezcla en la que el nero d'Avola predominante se complementa con un 30% de frappato. Elaborado exclusivamente en acero y dejado madurar durante nueve meses, se expresa en un sorbo que resulta extremadamente agradable, excelente para acompañar menús completos de cocina de tierra, así como ideal para maridar con pescados estructurados. Dado que procede de Sicilia, le recomendamos que lo maride con atún en rodajas o con serviola a la plancha: ¡descubrirá que a veces un vino tinto va mejor con el pescado que uno blanco!

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