Cos

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016 - COS

21,25 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Variedad de vid: nero d'Avola 60%, frappato 40%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa tiene un color oscuro y muy intenso. Los aromas en nariz son variados: comenzando con notas de mora y frutos rojos, evoluciona hacia aromas de pimienta y tabaco, con ligeros matices de vainilla y rosa seca. El sabor es de cuerpo medio, bien equilibrado y suave, con una notable frescura. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Para toda la comida, el Cerasuolo di Vittoria de COS es un vino tinto que va bien con platos de carne, quizá enriquecidos con especias o salsas a base de setas.

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016 - COS: POR QUÉ NOS GUSTA

Frappato y Nero d'Avola, dos de las uvas tintas más importantes de Sicilia, se reúnen sólo en un vino producido en la zona de Vittoria y caracterizado por un gran ímpetu mediterráneo: Cerasuolo di Vittoria DOCG. La interpretación de COS destaca por su elegancia y generosidad. Es un vino envejecido en barricas de roble y cubas de cemento durante al menos dos años después de la cosecha, ya muy bueno, pero al mismo tiempo capaz de desafiar los años si está bien guardado en la bodega.