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Torre dei Beati

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Rosa-ae” 2017 - Torre dei Beati

11,00 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Cerasuolo d’Abruzzo DOC

  • Variedad de vid: montepulciano 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 91

Notas de cata

Brillante color rojo cereza. En nariz expresa aromas frescos y persistentes de fresa, granada y cereza, con elegantes toques florales de rosa. En el paladar se caracteriza por un excelente equilibrio y una hermosa mineralidad. Buena persistencia final.

Combinaciones

Es un vino que muestra una gran flexibilidad de maridaje, acompañando entremeses mixtos italianos, primeros platos salados, sopas de legumbres y cereales, carnes blancas y pescados. Absolutamente excepcional con el brodetto alla vastese.

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Rosa-ae” 2017 - Torre dei Beati: POR QUÉ NOS GUSTA

El Cerasuolo D'Abruzzo DOC "Rosa-ae" de Torre dei Beati es una versión agradable y fragante del Montepulciano vinificado en rosado. El vino rosado se obtiene la mitad de un vino tinto "salasso" y la otra mitad del prensado suave de las uvas no despalilladas. La fermentación se realiza en acero a una temperatura controlada de 15-16 °C. A continuación, el vino madura durante unos meses en contenedores de acero antes de ser embotellado.

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