Codorníu

Cava Brut “Selección Raventós” - Codorníu

17,60 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Cava DO
Variedad de vid: chardonnay 50%, macabeo e xarel·lo 50%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Platos vegetarianos

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 16

Notas de cata

Amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz se aprecian notas de piña y, en general, de cítricos, miel y corteza de pan. El paladar es fresco, con cuerpo y buena persistencia.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, va bien con platos de marisco, quizás mejorado con una cucharadita de caviar. Pruébalo con una rodaja de salmón a la parrilla y pasta con pesto de pistachos.

Cava Brut “Selección Raventós” - Codorníu: POR QUÉ NOS GUSTA

Diseñada para celebrar el 125 aniversario de la primera botella producida en 1872, la Selección Raventós de Codorníu es un verdadero canto a la historia del mejor cava. El Brut es una combinación perfecta entre el famoso chardonnay y los tradicionales macabeo y xarel-lo. Las uvas del primero proceden de las zonas más continentales de la denominación, donde muestran gran concentración de fruta, más cuerpo y mayor intensidad de aromas. El resto de las uvas proceden de viñedos cuidadosamente seleccionados en la región del Penedès, donde el suave clima mediterráneo hace que maduren perfectamente, dando lugar a vinos frescos y agradablemente florales. Dinámico y equilibrado, este Brut es perfecto para cualquier ocasión, no sólo para un aperitivo sino también para acompañar una agradable cena con amigos.