Cava Brut "Reserva" - Segura Viudas

12,30 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: NV
Denominación: Cava DO
Variedad de vid: macabeo 50%, parellada 35%, xare-lo 15%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

En la copa es un hermoso amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. En nariz desprende notas fragantes de frutas blancas y flores, miel y frutos secos, enriquecidas por agradables notas de corteza de pan, que también se confirman en boca. El sorbo es refrescante y cremoso, con un ligero rastro mineral que conduce a un final preciso y persistente.

Cava Brut "Reserva" - Segura Viudas: POR QUÉ NOS GUSTA

Un gran espumoso de método clásico, obtenido a partir de una mezcla de 9 vinos diferentes, vinificados por separado pero en los que predomina la presencia de la variedad macabeo, que da vigor y frescura a la bebida. Las uvas se recogen a mano, en cajas de 25 kg y se transportan a la bodega en poco tiempo, para mantener intactas las características de las distintas variedades. Se envejece durante unos 30 meses en las cuevas subterráneas de la finca.