Castel del Monte Rosso DOC “Il Melograno” 2012 - Santa Lucia

11,40 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Castel del Monte DOC
Variedad de vid: uva di troia 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Legumbres, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Veronelli 88
Robert Parker 87
Wine Spectator 83
Veronelli Star 2

Notas de cata

En la copa, presenta un hermoso e intenso color rojo granate. La nariz se abre con notas afrutadas de cereza, mora, grosella y ciruela, seguidas de notas terciarias de madera y matices balsámicos. El paladar es fresco, con buena presencia de taninos y una agradable veta sápida. La persistencia es excelente y el retrogusto es tan afrutado como la nariz.

Combinaciones

Combina bien con la cocina de la tierra y es excelente con la pasta y las judías.

Castel del Monte Rosso DOC “Il Melograno” 2012 - Santa Lucia: POR QUÉ NOS GUSTA

Hasta el año 2000 se añadía un pequeño porcentaje de uva Malbec, pero a partir de 2001 se elabora exclusivamente vinificando uva Troia pura. "Il Melograno", un vino tinto con la denominación "Castel del Monte", se recuerda por un sabor muy presente, rico en fruta pero al mismo tiempo con un carácter fuerte y decidido. Producido por la bodega Santa Lucía, es ciertamente un tinto sencillo y sin demasiadas florituras, pero al mismo tiempo capaz de alcanzar altos niveles de calidad. Reposa durante un año en barricas de roble de Eslavonia y luego madura durante otros doce meses en botella. Es un rojo que no debe perderse.