Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2018 - Torrevento

6,75 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Castel del Monte DOC
Variedad de vid: nero di troia, aglianico
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, la nariz expresa un bouquet pleno y fragante, delicadamente especiado con toques de bayas. En boca es pleno, agradablemente estructurado, caracterizado por una ligera y elegante estela sabrosa que perfila sus rasgos hasta un final muy persistente. Se cierra con la fruta en un final susurrante y muy fino.

Castel del Monte Rosso DOC "Bolonero" 2018 - Torrevento: POR QUÉ NOS GUSTA

De una cuidadosa selección de nero di troia y aglianico nace "Bolonero", un gran clásico de Torrevento. Un tinto único por su elegancia, cuya vinificación y posterior maduración se realiza únicamente en depósitos de acero y que en la copa destaca por esa fina intensidad que caracteriza a todos los mejores vinos de Castel del Monte. Un tinto que incluso ahora destaca por su armonía, pero que con el paso del tiempo dará sorpresas a quien sepa esperarlo.