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Torrevento

Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" 2016 - Torrevento

12,83 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Castel del Monte DOCG

  • Variedad de vid: nero di troia

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 95pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • AIS 4 Viti
  • Veronelli 93
  • Falstaff 93
  • Antonio Galloni 91
  • Luca Maroni 90
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 3

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, la nariz expresa hermosas notas de mermelada de frutas rojas junto con toques de mirto, regaliz, violeta y cacao. En boca es elegante, denso y muy largo. Caracterizado por un sabor pleno y una textura tánica perfectamente integrada con el sabor, se cierra con un final de clara influencia mediterránea y muy persistente.

Combinaciones

La Vigna Pedale va bien con los clásicos platos principales a base de carne. Asados, quesos curados y embutidos mixtos.

Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" 2016 - Torrevento: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino tinto que no necesita presentación, Vigna Pedale siempre ha representado el extraordinario potencial de la uva nero di troia y de la zona de Castel del Monte. Dejado madurar en grandes barricas durante unos 13 meses, es un vino de gran talla, tan fino como corpulento, capaz de combinar un marcado carácter mediterráneo con una gran elegancia. Ya magnífico hoy, evolucionará a mejor con el paso de las estaciones.

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