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Idiom

Cape Blend 2014 - The Idiom Collection/Bottega Family

31,02 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: South Africa

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinotage

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, la nariz expresa un perfil olfativo particularmente afrutado, todo ello jugado con notas de mermelada de cereza y grosella. Los toques de caramelo y tabaco se abren a un sabor suave, profundo, largo y aterciopelado. El final también es excelente, tan limpio en su vuelta a los rastros de pequeños frutos rojos.

Combinaciones

A lo largo de la comida, Idiom's Cape Blend busca maridajes más bien estructurados. Excelente para acompañar carnes a la parrilla.

Cape Blend 2014 - The Idiom Collection/Bottega Family: POR QUÉ NOS GUSTA

l famoso Cape Blend de Idiom debe su nombre a la presencia en la mezcla de un porcentaje significativo de la variedad de uva sudafricana más famosa, la pinotage. Una maduración de más de un año en barricas nuevas da lugar a un vino rico y aterciopelado que, también gracias a la presencia de merlot, se expresa con notas muy afrutadas, suaves y envolventes.

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