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Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Dimonios” 2017 - Sella & Mosca

14,43 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Cannonau di Sardegna DOC

  • Variedad de vid: cannonau 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Es de un hermoso color rojo rubí. La nariz se centra inicialmente en las notas de fruta roja madura, y luego se desvía bruscamente hacia las notas de matorral mediterráneo, con mirto, romero, agujas de pino y tierra húmeda que conforman un ramo encantador. El sabor es cremoso y envolvente, equilibrado entre matices frutales y marinos. Tiene una larga persistencia y un final especiado.

Combinaciones

Excelente con la carne, pruébelo con el pollo cacciatore.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC “Dimonios” 2017 - Sella & Mosca: POR QUÉ NOS GUSTA

"Dimonios" debe su nombre al himno de la Brigada de Sassari, creada en 1915 y, sobre todo, la única unidad del ejército italiano compuesta exclusivamente por miembros de una misma región: Cerdeña. No hay mejor vino que este Cannonau Riserva para convertirse en el símbolo de la isla de Cerdeña. Un vino tinto "Sella & Mosca", elaborado con uvas puras de Cannonau, cosechadas en el cuadrante sureste y en otras pequeñas parcelas de la finca consideradas más adecuadas. Elaborado tras una fermentación con larga maceración en los hollejos, madura durante dos años en grandes barricas de roble de Eslavonia, para conseguir un carácter fuerte y claramente territorial al mismo tiempo. Es un Cannonau con mayúsculas.

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