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Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna DOC “Mustazzo” 2016 - Sella & Mosca

25,55 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Cannonau di Sardegna DOC

  • Variedad de vid: cannonau 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 91

Notas de cata

El rojo rubí intenso es el color a la vista. En nariz, los matices de mora y bayas silvestres en general van seguidos de notas de mirto y especias. El trago es dinámico y rítmico, carnoso y bien presentado en la textura tánica, fresco, sabroso y duradero.

Combinaciones

Excelente con la carne, es especial con el cochinillo asado con chalotas.

Cannonau di Sardegna DOC “Mustazzo” 2016 - Sella & Mosca: POR QUÉ NOS GUSTA

Se trata de un Cannonau de pura raza: el Cannonau di Sardegna "Mustazzo", etiquetado como "Sella & Mosca". Un vino tinto sardo que procede directamente del corazón de la isla, donde, a más de 600 metros de altitud, la amplia gama de temperaturas entre el día y la noche sirve para sacar a relucir todas las mejores características intrínsecas de las uvas. Para completar el cuadro, la mano del hombre interviene con una vinificación con maceración en los hollejos y con una crianza pasada en parte en madera y en parte en cemento. La suma de todos los aditamentos da como resultado un vino tinto potente y suave a la vez, que se distingue por un sabor carnoso, extraordinario, largo y nunca predecible. Este es un fabuloso Cannonau.

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