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Feudi di San Gregorio

Campania Rosso IGT "Sirica" 2018 - Feudi di San Gregorio

14,42 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Campania Rosso IGT

  • Variedad de vid: sirica

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz nos habla de aromas ligeramente vinosos, trazados por notas de frutas rojas y tonos ligeramente vegetales. En boca es fresco, ligeramente suave, con buena estructura y equilibrio. Una textura tánica más dulce lo acompaña hacia un cierre de buena persistencia.

Combinaciones

Fresco y equilibrado, el 'Sirica' de Feudi di San Gregorio combina bien con los primeros platos tradicionales de Campania, especialmente con la pasta con salsa de carne.

Campania Rosso IGT "Sirica" 2018 - Feudi di San Gregorio: POR QUÉ NOS GUSTA

Sirica es el nombre de una vid de origen antiguo cuyo rastro se ha perdido casi por completo con el paso del tiempo. Partiendo de tres "viñedos-árbol" de más de doscientos años, Feudi di San Gregorio ha estudiado a fondo esta variedad y la ha reproducido en un pequeño viñedo, partiendo de las cepas de estos patriarcas. El análisis del ADN de las plantas reveló características comunes con el shiraz, el refosco y el teroldego. El Campania Rosso IGT "Sirica" de Feudi di San Gregorio es un vino que se aleja de las características de otros tintos de Campania, pero es igual de interesante y espera ser descubierto.

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