Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2017 - Campo alle Comete

11,66 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color rubí en la copa es intenso y a veces impenetrable. Cerezas oscuras y moras maduras abren la nariz, que luego percibe un ligero picor y un indudable toque de herbáceo varietal. El paladar tiene una buena textura tánica, pero está bien equilibrado. La frescura es excelente, la persistencia larga y el retrogusto sabroso.

Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2017 - Campo alle Comete: POR QUÉ NOS GUSTA

Gracias a los variados suelos y a las diferentes composiciones, y también gracias al singular microclima, la cepa Cabernet Sauvignon ha encontrado en Bolgheri una zona ideal, donde es capaz de expresarse en vinos sencillamente excelentes, como este tinto toscano de Campo alle Comete. Criado en parte en acero y en parte en barricas y tonneaux de roble francés de tostado medio, combina maravillosamente las notas afrutadas y herbáceas con los matices liberados por el paso por la madera. Vigor y elegancia son las dos palabras que mejor lo definen: se trata de un Cabernet Sauvignon para poner en el carro.