Longview

Cabernet Sauvignon "Devil’s Elbow" 2015 - Longview

23,67 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Australia Wine
Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Decanter 91

Notas de cata

A la vista, presenta un color rojo rubí oscuro y profundo. Arándanos, moras y grafito son los principales aromas en nariz, realzados por un toque de menta. En el paladar tiene una buena estructura, con un excelente agarre tánico y una agradable huella ácida, que contribuye a la frescura del sabor. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Es un vino muy versátil que puede beberse durante toda la comida. Es un magnífico acompañante de menús terrosos y se exalta con carnes mixtas a la parrilla y quesos moderadamente maduros. También es excelente con el juego.

Cabernet Sauvignon "Devil’s Elbow" 2015 - Longview: POR QUÉ NOS GUSTA

La Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más cultivadas del mundo, capaz de producir grandes tintos. En esta interpretación realizada por la bodega Longview, destacan los aromas afrutados típicos de la variedad, acompañados de aromas terciarios, desarrollados durante la crianza. De hecho, tras la vendimia y la vinificación en acero inoxidable, las uvas se envejecen en barricas de roble francés nuevas y usadas durante un periodo de 18 meses, tras el cual el vino está listo para ser embotellado. El Cabernet Sauvignon "Codo del Diablo" es un vino tinto que se bebe con placer, hasta la última gota.