Paul Goerg

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru - Paul Goerg (astuccio)

49,90 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

Decanter 86

Notas de cata

El color amarillo pajizo es claro y luminoso, atravesado por sutiles reflejos verdosos y caracterizado por un perlaje fino y persistente. La nariz es delicada y refinada, abriéndose con flores blancas y marcada por el recuerdo del melocotón blanco y la pera, a los que se añaden las inevitables notas de levadura y corteza de pan. El sabor es cremoso y elegante, puro y suave, armonioso y duradero.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, va bien con aperitivos de marisco a base de ostras, sashimi y pescado crudo en general. Excelente con quesos blandos.

Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru - Paul Goerg (astuccio): POR QUÉ NOS GUSTA

Entre los champagnes de la marca Paul Goerg Blanc de Blancs merece una mención especial, por ser una burbuja de extraordinario encanto y excelente consistencia de calidad. Sólo chardonnay procedente de los mejores viñedos 1er Cru de la casa, cuya estancia sobre las lías en la botella nunca es inferior a tres años, periodo al que sigue un afinamiento posterior de 4/6 meses tras el degüelle. El resultado es un champán de gran finura, tan elegante como decisivo. En una palabra: elegante.