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Castello Romitorio

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Castello Romitorio

130,05 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2027

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 95
  • Wine Enthusiast 94
  • James Suckling 93

Notas de cata

En la inspección visual muestra un color rojo rubí con un matiz anaranjado. En nariz se aprecian aromas de ciruela, cereza, café, regaliz, clavo y vainilla. En el paladar es suntuoso, opulento, rico, redondo, con un volumen y profundidad en el sorbo que es realmente satisfactorio. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes de caza y carnes rojas cocinadas con importantes preparaciones, permitiendo que el vino resalte toda su estructura. Perfecto para acompañar un guiso de jabalí.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Castello Romitorio: POR QUÉ NOS GUSTA

Sólo se producen unos pocos miles de botellas de este Brunello di Montalcino Riserva DOCG, una joya con la que Castello Romitorio reafirma su gran capacidad para sacar lo mejor del Sangiovese. Tras la fermentación, el vino envejece durante unos 36 meses en barricas de roble francés, luego sigue madurando en vidrio y no sale al mercado hasta el sexto año después de la cosecha. Una etiqueta que se caracteriza por una gran riqueza en boca y un sorbo cálido y envolvente, en el que el bouquet perfectamente equilibrado es sorprendentemente elegante: ¡un tinto que hay que probar al menos una vez en la vida!

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