Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Poggio di Sotto

168,48 €

Agotado

Pedido máximo: 1 botella por cliente

Cosecha: 2016
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese grosso 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2033
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 97pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí brillante. El intenso perfume de mermelada de frutos rojos destaca sobre un fondo floral, apuntalado por un ligero picor. El paladar se despliega sobre una buena acidez y taninos firmes. Un Brunello potente, de una gran añada, que con el tiempo encontrará su mejor equilibrio.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con carnes rojas asadas y estofadas, caza y quesos curados.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Poggio di Sotto: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino que no necesita presentación, el Brunello di Poggio di Sotto siempre ha sido considerado uno de los grandes clásicos de la denominación. Un vino tinto capaz de sorprender cada año gracias a su detalle y elegancia únicos, no sólo en el panorama de Montalcino. El Brunello di Montalcino DOCG de Poggio di Sotto es un vino originario de la zona de Castelnuovo dell'Abate, en el valle del río Orcia, procedente de viñedos situados a 200, 300 y 450 metros de altitud con diferentes exposiciones y sobre suelos ricos en esqueleto. En la bodega todo se hace de la manera más tradicional, desde la vinificación en cubas de madera hasta la fermentación espontánea y la maceración muy larga. El refinamiento tiene lugar en barricas de roble de 30 hl durante 48 meses y en botellas durante 8 meses. El Brunello di Montalcino DOCG de Poggio di Sotto no se filtra antes del embotellado.