Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Caparzo

34,51 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Cena formal
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 96
James Suckling 94
Antonio Galloni 93
Falstaff 92
Wine Enthusiast 90
Jancis Robinson 16

Notas de cata

Color rojo rubí que tiende al granate. En nariz tiene un bouquet penetrante, muy amplio y variado, con notas de frutas del bosque. En boca es seco, cálido, armonioso y con excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar asados, carnes asadas y a la parrilla, carnes de caza y estofados, también es ideal para acompañar quesos curados.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Caparzo: POR QUÉ NOS GUSTA

La primera añada del Brunello di Montalcino DOCG de Caparzo está fechada en 1970; en aquella época sólo había 13 bodegas en Montalcino, incluida Caparzo, y este hecho sitúa a la empresa entre las históricas en la producción de Brunello. La peculiaridad de este Brunello di Montalcino DOCG está ciertamente ligada al origen del Sangiovese; cultivado en viñedos situados en diferentes zonas geográficas del territorio de producción, su cultivo permite aprovechar al máximo los diferentes microclimas y terruños presentes en Montalcino. Las uvas cosechadas en los viñedos repartidos por todo el territorio se seleccionan cuidadosamente para crear las premisas de un vino complejo, capaz de conservar todas aquellas características que hacen del Brunello uno de los vinos más apreciados del mundo.