Roberto Cipresso

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Roberto Cipresso

66,26 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

AIS 4 Viti

Notas de cata

Elegante aspecto rojo rubí, con reflejos granates. La nariz se abre con notas de frutos rojos sobremaduros, y luego pasa a notas terciarias de regaliz, cuero y tierra húmeda. También hay matices de café y chocolate. Taninos gruesos pero bien integrados, excelente estructura y larga persistencia.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes rojas, va bien con la ternera asada.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Roberto Cipresso: POR QUÉ NOS GUSTA

El 100% de Sangiovese es claramente el punto de partida, seguido de una fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas en cubas cónicas de roble. Para completar el cuadro tenemos un reposo de dos años en barricas de roble francés y tonneaux. El resultado es un Brunello di Montalcino que no tiene nada que envidiar a las grandes, prestigiosas y reconocidas etiquetas de Ilcinesi: se trata del Brunello di Montalcino etiquetado "Roberto Cipresso". Se trata de un Brunello con carácter, tan tradicional como innovador por su cuidada elaboración en cada pequeño matiz. Es un Brunello de excelencia.