Piancornello

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Piancornello

43,50 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese grosso 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Robert Parker 92
Wine Enthusiast 90
Jancis Robinson 15

Notas de cata

Rojo rubí con un elegante tono granate. La nariz revela un bouquet rico y amplio, con notas florales de violeta, tonos afrutados de cereza negra, guinda y ciruela, y matices de chocolate, alquitrán, cuero y café. Buena estructura pero ya equilibrado en el paladar. Excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente con la caza, es perfecto con los tordos asados.

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Piancornello: POR QUÉ NOS GUSTA

Ofrece elegancia y estructura, y está listo para ser disfrutado ahora mismo, pero será capaz de una buena evolución si se espera hasta mediados de la próxima década. El Brunello di Montalcino producido por Piancornello procede de uvas Sangiovese grosso vinificadas en pureza, y madura durante casi tres años en barricas, tonneaux y grandes barricas de roble de Eslavonia. Bien organizado y rico en personalidad, es un Brunello caracterizado por mucha fruta y frescura por un lado, y por otro lado distinguido por la complejidad dada por el paso en madera. Es un Brunello realmente completo.