Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Casisano

61,23 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2022
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados

Premios año de cosecha actual

James Suckling 93

Notas de cata

A la vista, el vino es de color rojo rubí con reflejos granates. El espectro olfativo presenta aromas variados, donde las notas afrutadas de frutos secos, mora y grosella negra se alternan con matices de vainilla, pimienta, tabaco y tierra. En el paladar es rico, estructurado, completo y redondo, con taninos casi masticables. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Un producto con una excelente estructura, que por tanto requiere de platos y preparaciones que potencien sus cualidades. Perfecto para acompañar la caza y el venado, también debería probarse con quesos maduros. Queda muy bien con los "stornelli" guisados.

Brunello di Montalcino DOCG 2010 - Casisano: POR QUÉ NOS GUSTA

De Tenuta Casisano, propiedad de la familia Tommasi, llega una interpretación excepcional de la principal variedad de uva del terruño de Montalcino, el Sangiovese Grosso, con un Brunello DOCG que presenta sensaciones complejas y seductoras en el paladar, perfumes articulados y sabores muy decididos. Las uvas maceran con los hollejos durante 25 días, fermentando a temperatura controlada, y luego envejecen en barricas de roble durante unos 3 años. Una botella de gran altura, que también ha conquistado el paladar de la crítica internacional: ¡una joya que no debe perderse!