Podere Le Ripi

Brunello di Montalcino DOC "Amore e Magia" 2016 - Podere Le Ripi

85,08 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Brunello di Montalcino DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Falstaff 100
Robert Parker 95
Antonio Galloni 95
Slow Grande Vino

Notas de cata

Tiene un color rubí muy intenso. En nariz se alternan los frutos rojos, los toques florales y los toques balsámicos con aromas bien orquestados. En el paladar tiene cuerpo, es equilibrado, con un sorbo marcado por un agradable hombro ácido, que termina con un final amargo.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, acompaña muy bien tanto los primeros como los segundos platos a base de carne. También es perfecto para acompañar sopas y carnes en rodajas según la tradición toscana, y es imprescindible con la pasta agnolotti con ragú de liebre.

Brunello di Montalcino DOC "Amore e Magia" 2016 - Podere Le Ripi: POR QUÉ NOS GUSTA

"Amore e Magia" es un Brunello di Montalcino DOC absolutamente clásico, redondo y armonioso, y a la vez seductoramente nuevo. Y así es con los productos de Podere Le Ripi, una empresa que hace de la elegancia una característica común de cada una de sus etiquetas. Las uvas Sangiovese, tras ser vendimiadas a mano, fermentan y maceran durante unos 50 días en cubas de roble de los Vosgos. El vino se madura durante 36 meses en grandes barricas de roble, seguido de un mes más en cubas de cemento antes del embotellado final. Una etiqueta en la que nada está fuera de lugar, ideal para una cena romántica a la luz de las velas.