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Domaine Roux

Bourgogne Hautes Côte De Beaune Pinot Noir AOC 2019 - Domaine Roux (cassetta di legno)

22,70 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC

  • Variedad de vid: pinot noir

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos púrpura; en nariz hay aromas de cereza, fresa, bayas, seguidos de notas de especias y regaliz. En boca es afrutado, espontáneo y vivo.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne con un toque picante, como un filete de ternera en salsa de curry; ideal con un pastel de carne al estilo de Borgoña.

Bourgogne Hautes Côte De Beaune Pinot Noir AOC 2019 - Domaine Roux (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Este elegante pinot noir se produce con uvas procedentes exclusivamente de la zona de Hautes Côtes de Beaune; los viñedos están situados entre 280 y 450 metros sobre el nivel del mar, con un suelo rico en margas. Tras la vendimia, estrictamente manual, y la fermentación en acero inoxidable, el vino se envejece durante 7-8 meses, en parte en madera.

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