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Dominique Gruhier

Bourgogne Epineuil Rouge 2015 - Dominique Gruhier

27,42 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Bourgogne Epineuil AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rubí intenso, la nariz se abre con notas de bayas rojas, cereza negra, mora y algunos matices minerales y terrosos. La densidad aromática continúa en boca gracias a la finura de los taninos y a la riqueza de los aromas de frutas rojas y especias. Acabado intenso y profundo.

Combinaciones

Excelente para acompañar carne de vacuno y embutidos, pero también para quesos y platos de verduras.

Bourgogne Epineuil Rouge 2015 - Dominique Gruhier: POR QUÉ NOS GUSTA

El Bourgogne Epineuil Rouge de Dominique Gruhier procede de viñedos situados en una finca encantadora y acogedora, la Abadía de Quincy Petite, creada por monjes cistercienses en 1212. Estamos en Borgoña, una zona famosa por la producción de vinos, especialmente de pinot noir tinto, como este Bourgogne Epineuil. Un vino de entrada en la gama de Gruhier, es una expresión de lo que Dominique quiere transmitir a través de sus vinos. Encantador y expresivo, este Pinot Noir madura en barricas de roble de 3 a 5 años antes de ser embotellado.

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