Bourgogne Aligoté V.V. 1925 2019 - Domaine Charles Audoin

22,51 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Borgogna AOC
Variedad de vid: aligoté 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso. En nariz se expresa con toques de piel de cítricos, notas florales y fuertes tonos minerales. En boca es fresco, apoyado por una buena acidez y equilibrado.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado, también va bien con mariscos.

Bourgogne Aligoté V.V. 1925 2019 - Domaine Charles Audoin: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Aligoté puro, del Domaine Charles Audoin, se produce según los dictados de la agricultura ecológica, con una vinificación tradicional que pretende ofrecer la expresión más pura del varietal, preservando su frescura y tipicidad. Vivaz y con aromas agradablemente concentrados, ofrece un sorbo muy agradable.