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Piccolo Bacco dei Quaroni

Bonarda Vivace dell’Oltrepò Pavese DOC 2016 - Piccolo Bacco dei Quaroni

9,03 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC

  • Variedad de vid: croatina e barbera

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

De color rubí, con una ligera espuma. La nariz expresa hermosas notas de fruta fresca realzadas por continuos toques florales. En boca es jugoso, elegante y se caracteriza por una gran bebibilidad. Equilibrado y sensible, se cierra con un final más suave de excelente persistencia.

Combinaciones

A lo largo de la comida, la Bonarda Vivace di Piccolo Bacco dei Quaroni combina bien con los aperitivos tradicionales de la Via Emilia, en particular con los ricos platos de embutidos mixtos.

Bonarda Vivace dell’Oltrepò Pavese DOC 2016 - Piccolo Bacco dei Quaroni: POR QUÉ NOS GUSTA

Tradicional en su acogida, el Bonarda Vivace di Piccolo Bacco dei Quaroni nos habla de un ambiente hecho de vinos bebidos en la mesa, bajo el porche, entre amigos, perfecto para acompañar la rica gastronomía de Pavía. Un vino ligeramente espumoso, rico en matices y colores, para ser bebido en el año pero también excelente en la siguiente temporada. De cultivo natural, elaborado con la tradicional cromatina, a la que contribuye una pequeña adición de barbera, es un Bonarda que vuelve a fermentar en autoclave, justo antes de ser embotellado.

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