Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante Riserva DOC “La Gallina” 2018 - Giorgi

10,18 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Variedad de vid: croatina 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2020
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Tartas saladas

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 89

Notas de cata

El color rubí está atravesado por importantes reflejos púrpura y violeta. El aroma es intenso, vinoso y rico en referencias a guindas, fresas silvestres y frambuesas maduras, con matices florales de peonía y violeta para completar el cuadro. El sabor es ligero y fácil, con cuerpo y suave al mismo tiempo, persistente y agradablemente almendrado en el final.

Combinaciones

Versátil y ecléctico, es ideal para acompañar platos de pasta suculentos y grasos. Ideal para acompañar los ravioles rellenos de cotechino.

Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante Riserva DOC “La Gallina” 2018 - Giorgi: POR QUÉ NOS GUSTA

No hay mayor alegría que cuando uno se encuentra con unas excelentes gafas de uso diario, que en su sencillez ofrecen unos niveles de calidad difíciles de alcanzar con todas las marcas.
Es el caso de 'La Gallina', un espumoso Bonarda Frizzante dell'Oltrepò Pavese interpretado por la bodega 'Giorgi' en versión 'riserva'.
Es un tinto vivo y ágil, rico en fruta y frescura, lleno de vinosidad y ligereza, que se deja envejecer durante seis meses en depósitos de acero inoxidable. Versátil y ecléctico en la mesa, le resultará perfecto con raviolis rellenos de cotechino.
Es una Bonarda que confirma el proverbio: "poco es el gasto pero máximo es el rendimiento".