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Cantine Cavallotti

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC “Passo Gaio” 2017 - Cantine Cavallotti

8,28 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Variedad de vid: croatina, uva rara

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 92

Notas de cata

Color rojo rubí intenso, con sutiles reflejos púrpura en la copa. En nariz es vinoso y afrutado, pero al mismo tiempo también delicadamente perfumado, con notas de bayas silvestres, guindas y cerezas. El paladar es suave y equilibrado, con una excelente persistencia y un final limpio.

Combinaciones

Inmediato y fragante, el Passo Gaio de Cavallotti es un vino tinto que combina perfectamente con los entrantes del menú. Excelente con una buena tabla de salami y embutidos mixtos.

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC “Passo Gaio” 2017 - Cantine Cavallotti: POR QUÉ NOS GUSTA

Croatina y uvas raras para un gran clásico del Oltrepò: la Bonarda. Vino de mesa por excelencia, fresco e inmediato, expresa a la perfección la larguísima tradición vitivinícola de una zona que está resurgiendo entre los amantes del vino. El "Passo Gaio" de Cantine Cavallotti es un vino tinto fácil de beber, perfecto para mantenerlo frío, adecuado para las ocasiones más informales, desde el aperitivo hasta la merienda con amigos. Elaborado exclusivamente en acero inoxidable y dejado madurar durante seis meses, es un tinto que se puede beber con los ojos cerrados.

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