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Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Impronte” 2013 - Giorgio Meletti Cavallari

35,30 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Bolgheri DOC

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 92

Notas de cata

Rojo rubí intenso en la copa. Recuerdos de bayas rojas maduras abren la nariz, que continúa con notas de especias, frutos secos, regaliz y menta. El trago es complejo y con cuerpo, suave en su textura tánica, equilibrado y agradablemente mineral en su persistencia.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, es perfecto con la paleta de cordero a las hierbas.

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Impronte” 2013 - Giorgio Meletti Cavallari: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el "cru" de la bodega y expresa un equilibrio perfecto y armonioso entre fuerza y elegancia. El Bolgheri Rosso Superiore DOC "Impronte", producido por Giorgio Meletti Cavallari, fermenta únicamente con levaduras autóctonas, madura 14 meses en barricas y un año en botella. Ofrece una hermosa complejidad organoléptica, que ciertamente no se encuentra en todos los vinos de la misma categoría. Es realmente un excelente tinto de Bolgheri.

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