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Grattamacco

Bolgheri Rosso Superiore DOC 2019 - Grattamacco

79,83 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Bolgheri Rosso Superiore DOC

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, sangiovese 15%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2022/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 97pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, en nariz expresa intensos aromas afrutados, acompañados de claras notas balsámicas y de matorral mediterráneo. La madera bien integrada ofrece una elegante nota ahumada en el final. El impacto en el paladar es austero y notablemente fresco. La textura tánica y la agradable percepción ácida acompañan la larga persistencia final, donde vuelven a surgir las notas saladas y minerales.

Combinaciones

Un vino tinto con estructura y gran armonía, que acompaña perfectamente a las carnes rojas. ¡Un maridaje perfecto con el filete de ternera Chianina!

Bolgheri Rosso Superiore DOC 2019 - Grattamacco: POR QUÉ NOS GUSTA

Un gran clásico, uno de los vinos de Bolgheri más importantes de la denominación en términos de historia y continuidad cualitativa. Un vino tinto que procede de un viñedo de 10 hectáreas situado a 100 metros sobre el nivel del mar y que se deja fermentar en cubas de madera troncocónicas abiertas. La maduración se prolonga durante 18 meses en barricas de primer y segundo paso antes de un mayor refinamiento en botella. El resultado es un vino de gran altura, elegante e intenso, caracterizado por continuos toques afrutados y mediterráneos. Ya extraordinario hoy en día, el Bolgheri Rosso Superiore DOC 2013 de Grattamacco dará emociones con el paso de los años.

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