Villa Sparina

Villa Sparina es una bodega con sede en Monterotondo, Piamonte, en el corazón de la conocida zona de Gavi, una tierra que ahora también es una DOCG y que se ha dedicado al cultivo de la vid desde tiempos inmemoriales. La empresa fue fundada en los años setenta por la familia Moccagatta, que ha hecho del vino un punto de encuentro entre la creatividad y la tradición, apostando siempre por el respeto al territorio con el objetivo de poner en valor la historia y la cultura ligadas a las uvas locales. Villa Sparina tiene una superficie de 100 hectáreas, 70 de las cuales están cultivadas con vides autóctonas, dedicadas a la producción de vinos Gavi y Barbera. Las vides crecen en un suelo arcilloso-calcáreo, que siempre ha sido adecuado para este fin, y disfrutan de una excelente exposición y un clima que se beneficia de la influencia del mar de Liguria. Uno de los vinos más significativos de la empresa es el cru Monterotondo, el resultado cualitativo más alto de la producción de Villa Sparina, se trata de un vino blanco elaborado con uva cortese pura, desde 1997 la empresa vinifica las uvas de un viñedo histórico que data de 1945 de forma separada y artesanal. La mayoría de los viñedos se encuentran en la aldea de Monterotondo y flanquean Villa Sparina Resort, una finca en la que es posible celebrar eventos y degustar cosechas especiales de vinos de Villa Sparina. Las laderas cultivadas con cortese dan vida a Gavi di Gavi y a un vino espumoso de calidad Brut. La otra variedad de uva principal que cultiva la empresa es la Barbera, con la que se elabora el Barbera del Monferrato DOC y un cru específico: Rivalta, 9 hectáreas situadas en Rivalta Bormida, entre las colinas de Acqui Terme, en el Alto Monferrato. Los vinos de Villa Sparina y de la familia Moccagatta se caracterizan por un equilibrio, una franqueza y un cuidado que envuelven todo el proceso de producción, dándonos embajadores armoniosos y naturales de un territorio espléndido.