Simonsig

Desde que el hugonote francés Jacques Malan pisó por primera vez Ciudad del Cabo (Sudáfrica), la familia Malan comenzó a introducirse en el negocio del vino, hasta llegar, generación tras generación, a Frans Malan, ya fallecido pero reconocido como uno de los pioneros de la industria vinícola sudafricana, así como artesano del vino e innovador al introducir importantes innovaciones como la "Ruta del Vino de Stellenbosch" y la producción del primer Méthode Cap Classique de Sudáfrica, un vino espumoso fermentado en botella que sigue las normas de producción del Champagne francés.
Hoy en día, el legado de Frans Malan sigue vivo a través de sus hijos, François y Johan, y también gracias a su nieto François-Jacques, que actualmente se dedican a dirigir el negocio del vino de Simonsig Estate.
La finca Simonsig, en la que los valores familiares más importantes son líderes indiscutibles, siempre ha apostado por producir vinos de excelencia internacional, capaces de expresar todas las peculiaridades de un terruño único como el de Stellenbosch.
En nombre de la máxima sostenibilidad, y por lo tanto con el máximo respeto al equilibrio del medio ambiente, la naturaleza, la biodiversidad y el ecosistema, las uvas se cultivan en los viñedos con profesionalidad y pasión, para cosechar racimos sanos, no adulterados, concentrados y ricos en cada pequeño matiz organoléptico.
En la bodega, la filosofía no es muy diferente, de manera que la materia prima siempre marca el ritmo, procesada en el signo de la más alta calidad, para potenciar y valorar todo lo que la temporada y el territorio han podido expresar en el fruto.
El resultado es una gama de etiquetas sencillamente extraordinaria, no sólo capaz de satisfacer todos los gustos y todos los paladares, sino también de regalar emociones profundas y verdaderas. De "The Garland" a "Frans Malan", del Pinotage "Redhill" a "Tiara", del Syrah "Merindol" al Chenin "Avec Chêne", para concluir con el excelente Spumanti Metodo Classico, sin olvidar el Chardonnay, el Gewürztraminer, el Sauvignon Blanc y el Cabernet Sauvignon: todos ellos son vinos de Simonsig que hablan sin ambages el lenguaje de la mejor enología de Sudáfrica.