Ravazzi

Fundada a mediados de los años 50 -en 1956 para ser exactos-, Cantine Ravazzi se encuentra en Palazzone, en el territorio de San Casciano dei Bagni, en la provincia de Siena. Fundada por Enio Ravazzi, la empresa pudo contar inicialmente con cuatro hectáreas de viñedos, situados en una zona con gran vocación vinícola, absolutamente entre las mejores de la zona del Chianti de Siena y la Toscana.
En la actualidad, con una superficie total de 18 hectáreas de viñedo, Cantine Ravazzi comenzó su expansión en 1986, año en el que Alberto Ravazzi, hijo de Enio y actual propietario de la bodega, tomó parte activa. Entre las hileras de vides, junto a las variedades típicas del Chianti sienés, como Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino y Malvasia del Chianti, se ha experimentado con éxito con variedades no autóctonas de Sagrantino, Merlot y Vermentino blanco. Aprovechando las excelentes exposiciones y los suelos con una composición muy favorable para el cultivo de la vid, se cultivan y cosechan uvas de gran calidad. Los racimos se interpretan de forma rigurosa en la bodega, utilizando instrumentos enológicos modernos y eficaces, siempre con el máximo respeto a la tradición y a las características intrínsecas del fruto. De la vendimia, que se realiza de forma estrictamente manual, pasamos a la fermentación y a la crianza, controlando escrupulosamente cada proceso de producción.
Así, gracias a los numerosos premios internacionales que ha obtenido en los últimos años, y siguiendo la importante estela de la consideración que ha obtenido de los críticos nacionales gracias a sus vinos de alta gama, la bodega Ravazzi ha desarrollado una amplia gama de productos, variada e intrigante. Desde los vinos espumosos a los rosados, desde el Chianti Vinsanto a los tintos más potentes y con un estilo más refinado y emblemático pertenecientes a la nueva "Collezione Privata Alberto Ravazzi", hasta el Chianti y el Chianti Riserva, la empresa representa ahora un valor seguro e indiscutible, y es un punto de referencia indiscutible en su territorio.