Foffani

Los viñedos de la bodega Foffani están situados en la llanura oriental de Friuli, en la zona norte de la denominación de origen Aquileia. Esta empresa familiar fue fundada en el siglo XVII y produce vino desde 1789. Un total de diez hectáreas, en las que se cultivan principalmente las variedades Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Friulano y Refosco: rendimientos muy bajos, para plantas que crecen en pleno respeto del medio ambiente y del ecosistema, y que no utilizan abonos químicos, y racimos que se procesan en la bodega, controlando escrupulosamente cada paso de la producción. En la actualidad, Giovanni Foffani y su esposa Elisabetta dirigen la empresa, con la ayuda de sus hijos Guglielmo y Lorenzo, formando un equipo unido y estrecho, que se refleja en etiquetas de la más alta calidad. Todos ellos son vinos excelentes, el más singular de los cuales es el original Merlot Bianco, que se vende con éxito en todos los mercados internacionales desde hace años. Las etiquetas que llevan el nombre de Azienda Agricola Foffani expresan un alto nivel de fidelidad al varietal y un alto nivel de adhesión al territorio del que proceden, demostrando ser puntuales y agradables, y que se identifican en todos los sentidos con el Friuli más auténtico.