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El Hijo Prodigo

El Hijo Pródigo es un proyecto generado por la voluntad de Alessandro Speri que, crecido en una conocida familia de viticultores de Valpolicella, ha cumplido así su gran sueño de producir vinos de calidad en Mendoza, Argentina.
En Mendoza siempre se ha concentrado gran parte de la producción vitivinícola argentina, aquí nace el Malbec y están presentes más de 1200 bodegas. En Mendoza también se encuentran las cumbres más altas del continente americano, los terrenos son profundos, permeables y pobres en materia orgánica. Las largas y frecuentes jornadas de sol así como las fuertes excursiones térmicas favorecen la maduración de las uvas y la concentración de sus aromas. En Mendoza los viñedos se cultivan a partir de los 600 metros de altura para llegar incluso a 1700; el clima seco, con bajos niveles de precipitación y humedad, permite que las vides crezcan sanas y frondosas sin necesitar particulares tratamientos. En particular, Alessandro ha elegido el terruño de La Consulta para su empresa donde, con respecto al resto del Valle de Uco, existen las mayores excursiones térmicas e incluso en otoño, cuando las temperaturas bajan en todos lados, los días se mantienen cálidos lo que permite que los taninos alcancen su punto ideal de maduración. Las noches, por otro lado, son muy frescas y no permiten que los niveles de acidez de la uva bajen demasiado. El intento de Alessandro es el de dar pleno valor a su propia producción, con una labora minuciosa y un cuidado obsesivo que no deja de lado ningún detalle.
Su catálogo ofrece Bonarda, Malbec y Tempranillo en pureza; un Torrontés excelente, fermentado en bajas temperaturas y criado en acero, con un aroma agradable, fresco y bien equilibrado, excelente con cocina oriental. Una sorprendente unión entre Malbec y Bonarda, estructurado, carnoso, con un aroma especiado y muy fácil de beber.