Dos Almas

La búsqueda de la excelencia, arraigada en una tradición vitivinícola de siete generaciones, es lo que ha llevado a la familia Zonin a explorar terruños distintos de los italianos. Los hermanos Zonin iniciaron su andadura con el deseo de crear relaciones entre personas y lugares a través del vino, y su búsqueda estuvo guiada por la voluntad de promover la biodiversidad y la riqueza cultural de las distintas regiones vitivinícolas del mundo; valorando un conocimiento enológico de casi doscientos años y un riquísimo patrimonio de terruños y microclimas, Chile pronto se mostró como un lugar ideal para realizar esta apuesta.
Aquí la familia Zonin está creando vinos capaces de fusionar dos identidades: la tradición vinícola italiana y el terruño chileno, en perfecta armonía entre las dos almas.
Las zonas más adecuadas de Chile producen vinos con un rasgo distintivo italiano, que se expresa a través de los métodos de producción; Entre ellas se encuentran regiones como el Valle del Maipo, con una historia milenaria, cuyos viñedos se remontan al siglo XVI, la época de los conquistadores; el Valle de Colchagua, un mosaico de suelos que van desde el granito hasta la arcilla y la pizarra, y que producen vinos llenos de mineralidad; y, por último, el Valle de Casablanca, cuyos viñedos, gracias a su proximidad al Océano Pacífico, producen seductores blancos a base de Sauvignon Blanc y frescos tintos de uva Pinot Noir.
En la actualidad, el catálogo de Dos Almas incluye vinos como el "Apogeo de Apalta", un perfecto ensamblaje de cabernet sauvignon, petit verdot y carmenère; el Valle de Casablanca Pinot Noir DO, fresco y elegante; Valle del Maipo Red Blend DO, un tinto de clara personalidad, una hábil mezcla de cabernet sauvignon, syrah, petit verdot y carmenère; Valle del Maipo Cabernet Sauvignon DO, un tinto intenso y profundo, con 10 meses de crianza en barricas de roble francés; Valle de Casablanca Sauvignon Blanc DO, elegante y de vibrante acidez.