Cascina del Colle
"Gracias a mi padre, desde hace sesenta años todos los miembros de nuestra familia se entusiasman con la visión de los viñedos llenos y soleados y de los exuberantes olivares al sur de nuestra colina, situada a unos trescientos metros sobre el nivel del mar".
"En una tierra suave y dura a la vez, donde la dureza de la montaña se combina con la dulzura del mar, nace nuestra empresa, fruto del culto y la tradición de nuestra familia de agricultores".
"Inviernos rígidos y veranos calurosos nos regalan cada año uvas maravillosas que, junto con nuestro amor por la tierra y la pasión por lo que hacemos, se expresan en un vino artesanal, puesto en botellas numeradas a mano, con la certeza de que cada una de ellas hará saborear momentos emocionantes y experiencias de alegría únicas en el mundo".
Unas pocas líneas, concisas pero efectivas más que cualquier otra introducción, y sobre todo palabras pronunciadas directamente por los propietarios de "Cascina del Colle", así como frases que destacan a la vista justo en la página de inicio del sitio web de la empresa: mejor que cualquier otro incipit, afirmaciones que nos llevan al descubrimiento de una realidad vinícola única en el panorama de los vinos de los Abruzos.
Nos encontramos en el municipio de Villamagna, en la provincia de Chieti: aquí es donde la familia D'Onofrio siempre ha honrado su tradición agrícola.
Las hileras de vides albergan las variedades autóctonas Trebbiano, Pecorino, Montepulciano, Falanghina y Passerina, uvas que gozan de un microclima especialmente adecuado para el cultivo de la vid, cultivadas con el máximo respeto por el medio ambiente, la naturaleza, el ecosistema y la biodiversidad.
Siempre dinámica e innovadora, en la bodega Cascina del Colle transforma sus propias uvas, persiguiendo puntualmente los más altos niveles de calidad posibles, produciendo etiquetas que llevan los nombres de "Negus", "Mammoth", "Aimè", "Cuvée 71", "Invasion", "Ducaminimo", "La Canale" y "Anthea".
Los vinos de Cascina del Colle se han ido imponiendo como verdaderos puntos de referencia en la región, cumpliendo con los más altos estándares y ofreciendo una adhesión territorial que pocas botellas logran respetar.
