Bianco dell'Oca 2017 - Colle di Bordocheo

14,40 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: chardonnay, vermentino, sauvignon
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista, con reflejos dorados en la copa. La nariz es intensa y extremadamente agradable, abriéndose con notas florales, luego ricas en matices de fruta tropical, y finalmente completadas por matices balsámicos y ligeramente almendrados. El sabor es completo, armonioso y con una excelente persistencia.

Combinaciones

Va de maravilla con el pescado y la carne blanca. Pruébalo con un rollo de pavo relleno de tortilla y espinacas.

Bianco dell'Oca 2017 - Colle di Bordocheo : POR QUÉ NOS GUSTA

El Chardonnay y el Sauvignon internacionales se mezclan con el Vermentino autóctono para desempeñar juntos su papel en el escenario de las tierras toscanas, donde el espectáculo se llama "Bianco dell'Oca", hábilmente dirigido por la bodega "Colle di Bordocheo".
Es un blanco refinado y nunca predecible, madurado en parte en acero durante seis meses y en parte en barricas durante ocho meses, con un battonage continuo. Ofrece un sabor en el que la frescura y la fruta se combinan maravillosamente con las notas más suaves y aterciopeladas que da el paso por madera. Se trata de un blanco que no hay que subestimar.